Blog Post
Diepstraten Tessa • avr. 26, 2020
Recept yogicake
Na een 2 uur durende yogales op zondag nemen we altijd de tijd voor een lekkere kop thee met een stuk cake. En om in de healthy-modus te blijven, is het duidelijk dat ik probeer zo gezond mogelijk te eten. Ik ben dol op het zoeken en testen van de recepten voor taarten, snoepjes en allerlei yummy lekkernijen zonder suiker of bloem. Ik maak regelmatig een bananenbrood, die ik heb gedoopt tot yogigâteau Je kunt veel verschillende ingrediënten toevoegen, maar ik kies meestal voor noten, appels en rozijnen.
Wil je niets missen van SaTaNaMa?
Vergeet dan niet om ons ook te volgen op Instagram
Het is een heel eenvoudig recept en in een mum van tijd klaar!
Ingrediënten voor 1 cake (springvorm 23 cm)
3 rijpe bananen * 3 eieren * 200 gr amandelpoeder * 1 theelepel kaneel * 1 theelepel bakpoeder * Een snufje zout * 100 gr gemengde en gehakte noten * 50 gr rozijnen * 1 appel (in stukjes ) * Stukjes cacaoboon (geen chocolade) * Kokosolie
Zo maak je 'm:
Verwarm de oven voor op 175 graden (hete lucht). Pureer de bananen in een kom met een blender. Voeg de eieren één voor één toe en klop ze met een garde door het bananenprutje Doe de amandelpoeder, kaneel, bakpoeder en een snufje zout erbij. Voeg vervolgens de noten, rozijnen en appel toe. Vet een cakevorm (23 cm) in met kokosolie en giet het mengsel erin. Strooi er stukjes cacaoboon overheen en bak de yogigateau ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven. De cake is gaar wanneer je er met een satéstokje of mesje in hebt geprikt en er plakt niks meer aan. Laat de cake afkoelen in de springvorm en daarna kun je hem overzetten op een bord, mocht je dat willen. Lekker en snel!
Bon Appétit:)
Nouveau paragraphe