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Diepstraten Tessa • 29 avril 2021
Recette... Choux de Bruxelles à la patate douce
Préparation:10 min
Cuisson:20 min
les ingrediënts:
Choux de Bruxelles
Patate douce
Cube d'ail-persil (Secret d’aromes)
Oignon rouge
Pignons de pin
Ail
Fromage de chèvre
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Estime toi-même la quantité de légumes.
Pour 2-3 personnes, 500 grammes de choux de Bruxelles avec une grosse patate douce, ça peut le faire.
Épluche les choux de Bruxelles et la patate douce et laisse-les cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante. Tu peux ajouter un cube d'ail-persil de 'Secret d'arômes ' de Knorr ou si tu as ton propre bouillon fait maison ça sera encore mieux bien sûr.
Hache finement l'oignon rouge et l'ail et fais-les revenir avec un peu d'huile d'olives et ajoute les pignons de pin
Écrase les choux de Bruxelles et les pommes de terre, mais trop
Ajouter le mélange d'oignon et d'ail
Et enfin des morceaux de fromage de chèvre
Assaisonne avec du sel et du poivre
Et Voilà, bon appétit
Peut-être bon à savoir:
Les choux de Bruxelles sont une excellente source de vitamine C. Tellement bon pour la résistance, mais aussi pour un cerveau en forme et vital.
La patate douce est, entre autres, un délicieux booster de vitamine E, important pour un bon équilibre hormonal, mais a également un rôle d'antioxydant
Sais-tu que les pignons de pin peuvent aider avec un appétit excessif? Il favorise une certaine hormone (cholécystokinine=CCK) dans le corps, ce qui réduit l'appétit et qui fait que tu n'as moins faim.
En mangeant des oignons, tu prends bien soin de tes bactéries intestinales et c'est certainement important si tu es en période de stress. Si tes bactéries intestinales sont nourries de manière optimale, ton équilibre hormonal sera soutenu.
En mangeant chaque jour quelque chose avec des oignons ou de l'ail, de nombreux processus de notre corps sont positivement influencés et cela aide à éloigner les germes pathogènes.
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