Blog Post
Diepstraten Tessa • avr. 29, 2021
Recept... Spruitjes met zoete aardappel
Voorbereiding:10 min
Bereiding:20 min
Benodigdheden:
Spruitjes
Zoete aardappel
blokje knoflook/peterselie
rode ui
pijnboompitten
knoflook
geitenkaas
Schat zelf de hoeveelheid in van de groente .
Voor 2-3 personen is 500 gram spruitjes met een flinke zoete aardappel al aardig wat.
Schil de spruitjes en de zoete aardappel en laat ze ongeveer 15 in kokend water gaar worden. Je kunt daar een blokje ail-persil van secret d'aromes (Knorr) aan toevoegen of als je eigen gemaakte bouillon hebt is dat natuurlijk beter.
Rode ui en knoflook fijnsnijden en bakken met de pijnboompitten
Spruitjes en aardappel grof stampen
ui-mengsel toevoegen
En als laatste stukjes geitenkaas
Op smaak brengen met zout en peper
Et Voilà, bon appétit
Leuk om te weten:
Spruitjes zijn een super bron van vitamine-c. Dus goed voor de weerstand, maar ook voor een fit en vitaal brein.
Zoete aardappel is onder andere een lekkere vitamine-e booster, belangrijk voor een goede hormoonbalans, maar heeft ook een rol als antioxidant
Wist je dat pijnboompitten kunnen helpen bij een te grote eetlust? Het bevordert een bepaald hormoon (cholecystokinine) in het lichaam, die ervoor zorgt dat de eetlust afneemt, waardoor je minder honger hebt.
Met het eten van uien zorg je goed voor je darmbacteriën en dit is zeker belangrijk als je even in een stressperiode zit. Als je darmbacteriën optimaal gevoed worden, dan wordt je hormoonbalans ondersteund.
Door dagelijks iets met uien of knoflook te eten worden veel processen in ons lichaam positief beïnvloed en helpt het mee om ziektekiemen buiten de deur te houden.
Nouveau paragraphe