Préparation:20 min
Cuisson:15 min
Personnes:4
De quoi avez-vous besoin pour la sauce:
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons moyens (rouges ou blancs)
2 gousses d'ail
250 g de champignons
2 cuillères à soupe de puree de tomate
2 boîtes de morceaux de tomates biologiques
100 g de noix
sel
poivre
poudre de paprika
poudre de cannelle
persil
basilic
origan séché
De quoi avez-vous besoin pour le spaghetti:-
2 grosses courgettes
Tomates séchées
Olives
Persil
Ail
Huile d'olive
Sel poivre
Et je n'en mange pas tous les jours, car j’ai mes glucides des légumes. Je mange aussi le moins de produits laitiers possible, parfois de la feta ou du fromage de chèvre pour donner à la salade un peu plus de contenu et de goût et avec le temps du yaourt à la grec, que je peux apprécier incroyablement et c'est tout. Je soupçonne les laitages d’être responsable de la panique dans mon intestin et depuis que j’ai mis le frein, ça va bien, du moins si je n'ai pas accidentellement mangé trop de protéines, parce que ça me fait aussi crépiter…
Je fais très attention à ce que les proportions des glucides, de protéines et de graisses soient correctes, car ce sont les macronutriments qui sont convertis en éléments constitutifs: glucose, acides aminés et acides gras.
Et ça, nous en avons besoin pour l'énergie et le renforcement musculaire. Et une fois que vous savez comment faire cela, ça devient amusant et intéressant. Je pense que c'est super de savoir ce que je mange et pourquoi en faisant le moins de dégâts possible (je ne suis qu'un humain) et que tout est utilisé efficacement dans mon corps. Cela ressemble à faire le plein dans une station-service. Je ne crois pas non plus à toutes sortes de pots, de pilules et de sachets, car il est généralement vrai que ce qui est dans un emballage et autour ne ressemble plus à l'ingrédient naturel, même s'il est biologique ou quoi que ce soit et cela causera des problèmes sur le long terme. Le sucre ou trop de sel sont utilisés presque partout. Et que pensez-vous de tous ces additifs alimentaires ?
Je ne suis vraiment pas contre les suppléments, je crois qu'il est nécessaire, par exemple, que les athlètes intensifs prennent des protéines supplémentaires, mais vous n'avez pas nécessairement à prendre un shake pour cela, vous pouvez utiliser des graines de chanvre ou même du lupin ou prendre un œuf supplémentaire.
Eh bien, je peux continuer pendant des heures, mais je voulais vraiment partager une recette avec vous.
Cette fois-ci, pas un gâteau de yoga 'sucré', bien qu’un dimanche je me suis régalée d'un gâteau avec des myrtilles du jardin de la voisine… Recette super facile, sans sucre, beurre ni farine.
Non, cette fois, nous allons opter pour du salé
Spaghetti bolognaise, sans pâtes et sans viande….
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